Tyrimus atliekančios laboratorijos
Maisto produktų sudėties savikontrolės tyrimus atlieka šios laboratorijos*:
Energinės vertės − NMVRVI, NVSPL.
Riebalų − NMVRVI, NVSPL.
Sočiųjų riebalų rūgščių − NMVRVI, NVSPL.
Riebalų rūgščių transizomerų (transriebalų) − NMVRVI.
Cukrų − NMVRVI.
Druskos − NMVRVI, NVSPL.
Skaidulinių medžiagų − NVSPL.
Kitų rodiklių vertės nustatomos pagal receptūras.
*NMVRVI - Nacionalinis maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutas.
*NVSPL - Nacionalinė visuomenės sveikatos priežiūros laboratorija.